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全瘦肉售價漲至16元一斤大家都改吃雞鴨和

发布时间:2019-11-08 18:00:21

全瘦肉售价涨至16元一斤 大家都改吃鸡鸭和淡水虾了

这位经营户介绍,昨天上午,广化菜市场的小排卖20元一斤,普通一些的品种,像五花肉和全瘦肉,分别卖出14元、16元一斤,最贵的当然是仔排了,经过精心修剪、没有龙骨的仔排,每斤售价高达33元 每头猪就只有两片仔排,修修剪剪之后最多5斤,每天就只有那一点点量,总算不愁销 最近,这位经营户一天只能卖出一头半猪,在秋冬季的旺季, 一天可以卖出三四头

价格上涨,原本处于淡季的猪肉消费更加低迷

中山门菜市场肉类经营户金师傅讲,夏天本来就是猪肉消费淡季,现在肉又这么贵,销量更难上去了由于她的摊位单位客户少一点,一天只能勉强卖出一头猪最近几天的猪肉进货价算是平稳的了,但也要13元一斤五花肉、全瘦肉的零售价也是14元、16元,小排20元一斤相比猪身上的其他部位,仔排因为量少,涨价更为明显,中山门菜市场的仔排售价已经达到28~30元一斤

据了解,近期,猪肉统货的进货价在12.8~13元之间,相比上周前期甚至每斤还有了一两毛的降幅,但是这点降价还不足以让零售市场的小刀手马上作出反应跟着降价,所以,零售市场的价格仍然一直处于涨势

来自凌家塘农贸市场的统计信息表明,猪肉价格仍然持续上涨,生鲜肉、冷鲜肉批发价均有不同程度的上扬,生鲜肉(即当天宰杀、当天出售的肉)统货批发平均价早已超过了13元一斤,环比、同比都有很大涨幅经营户的普遍反应猪源少,卖不动,日销量同比要减少20%左右

受高肉价、高温天的影响,市民对荤食的消费转移明显,家禽、水产等其他荤食品销量有所放大,价格顺势上扬走访我市兰陵、花园、广化桥等农贸市场,发现近期水产品价格平稳之中有涨幅像夏季销量最大的罗氏虾,各市场的零售价都在27元~30元之间,相比8月初,批发价每斤有了3元左右的上涨至于河虾,因为籽虾基本已经下市,正走向青黄不接的季节,价格仍然较高,5公分以上的河虾批发价约80元,在农贸市场的售价则高达140~150元一斤 (胡艳江红霞文摄)

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